Restaurant Manager (M/F/D) - The Vintage House Hotel

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O The Vintage House é um hotel de 5 estrelas, localizado no Pinhão, destacando-se pelo seu cenário idílico, rodeado de colinas e montanhas cobertas por vinhas em pleno coração do Douro.

Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D) para reforçar a nossa equipa.

 

Principais responsabilidades:

• Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
• Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
• Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
• Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
• Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
• Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
• Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.

 

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada na função;
• Experiência em gestão e liderança de equipas;
• Forte capacidade de comunicação;
• Orientado para resultados;
• Domínio da língua inglesa.

 

Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!

Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a sua!

PortugalPorto, Vila Nova de Gaia

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